Chandeleur : la Fête des crêpes
La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple. On disait aussi autrefois Hypapante. Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification (ou les relevailles) de sa mère, la sainte Vierge (Luc 2, 22).
Date de la Chandeleur
La chandeleur se situe 40 jours après Noël, c'est donc le 2 février 2012 que nous célébrons la Chandeleur, la fête des crêpes.
Le nom populaire de cette fête en français, Chandeleur, aurait une origine latine et païenne : la festa candelarum ou fête des chandelles, d’après une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification. Pour en savoir plus sur l'histoire de la Chandeleur, consultez l'article sur Wikipedia.
Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?
Aujourd’hui, on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes. On raconte que c’est le pape Gélase Ier qui faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome. On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l’hiver sombre et froid.
Dictons de la Chandeleur
- À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.
- À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs.
- À la Chandeleur, grande neige et froideur.
- À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur.
- À la Chandeleur, le froid fait douleur.
- À la Chandeleur, le jour croît de deux heures.
- À la Chandeleur, Rose n'en sentira que l'odeur.
- Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa dernière heure.
- Si la chandelle est belle et claire, l'hiver est derrière.
- Si la Chandeleur dégoute, l'hiver est passé sans doute.
- Chandeleur à ta porte, c'est la fin des feuilles mortes.
- Chandeleur sans chaleur, crêpes sans odeur.